东方美食在英国已享有极高的声誉和人气

该奖项的联合创始人兼主持人古克温称,该奖项是世界上规模最大、最负盛名的东方美食庆典之一。去年第一届颁奖活动获得了惊人的成功,我们知道今年要做得更大更好是一个艰巨的......

  该奖项的联合创始人兼主持人古克·温称,该奖项是世界上规模最大、最负盛名的东方美食庆典之一。“去年第一届颁奖活动获得了惊人的成功,我们知道今年要做得更大更好是一个艰巨的任务,我们成功了!”

  东方美食在英国已享有极高的声誉和人气,近十几年来,中餐与日餐、泰餐、韩餐、印度菜、越南菜、马来西亚菜等东方美食已经在英国日益流行,开设了众多餐厅。然而英国却无任何以东方美食为主题的奖项,“金筷子”东方美食大奖填补了这一空白。该项大奖之所以命名为“金筷子”,希望让大家一听到这个称谓,就能联想到中餐、中国美食文化和其他东方美食。

  当晚颁奖典礼现场,容纳500人的宴会大厅座无虚席,中国驻英国大使馆卢海田参赞与高严领事、英国华人社团代表、韩国公共外交大使朴银夏、英国各界知名人士、来自全英的众多餐饮机构、食品公司、美食家、美食作者、博主、名厨等出席了颁奖典礼。

  颁奖典礼开始时,整个会场响起了《生日快乐》乐曲和歌声,全体与会者起立鼓掌,为享誉世界的华裔名厨谭荣辉庆祝70岁生日。谭荣辉被誉为是世界上杰出的东方美食权威之一。为表达对他近60年烹饪生涯的敬意,人们给他送上一个幸运猫形状的生日蛋糕。

  大英帝国官佐勋章获得者谭荣辉现场感言道,“我非常高兴能成为第二届金筷子奖的一员。这是英国评判东方美食、亚洲餐厅的最高标准。祝贺所有的获奖者、参赛选手,感谢评委们的辛勤工作!”

  本次颁奖典礼颁发了22个奖项,以表彰厨师、餐厅、供应商、超市、美食作家和个人对东方美食文化与行业增长做出的卓越表现和贡献。(完)

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